Die Ernährung im Ayurveda – Teil 2
In meinem letzten Beitrag spielte der Geschmack von Lebensmitteln eine wichtige Rolle bei einer gesunden Ernährungsweise. Dabei ist die ayurvedische Betrachtung aufgrund ihrer Komplexität vielleicht auf den ersten Blick verwirrend. Noch verwirrender wird es, wenn der Geschmack und die Wirkung von Gewürzen mit ins Spiel kommen. Aus diesem Grund verzichte ich auch hier ganz bewusst auf das ausufernde Thema der Gewürze. Es wäre eher etwas für einen Workshop…