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Zunächst möchte ich mich über die zahlreichen Antworten auf meinen letzten Beitrag bedanken. Die meisten Reaktionen waren positiv. Auch gab es einiges an Resonanz, warum ich unbedingt noch einmal diesen Wahnsinn auf mich nehme, wenn es mir doch aktuell so gut geht. Dass mich die Panchakarma-Behandlung ein gutes Stück vorwärts gebracht hat ist unbestreitbar. Meine Aussage aus dem letzten Beitrag kann ich an dieser Stelle jedoch nur wiederholen: Vieles ist besser, gut ist es noch nicht...
Seit meinem letzten Beitrag Anfang Juni ist doch nun wirklich etwas Zeit ins Land geronnen. Das Jahr 2019 hat gerade begonnen und ich möchte dabei die Gelegenheit nutzen, meinen Lesern ein gesundes neues Jahr zu wünschen...
"Wir Wiener blicken vertrauensvoll in unsere Vergangenheit."Dieses immer noch zutreffende Zitat von Karl Farkas hatte eine ganz besondere Note während der vergangenen Ayurveda Days in Wien. Dass ausgerechnet das älteste Medizinsystem der Welt sich in den ehemaligen Stallungen des österreichischen Kaisers im Museumsquartier präsentiert, konnte und wollte ich mir nicht entgehen lassen...
Auf vielfachen Wunsch stelle ich mal das Rezept für meinen geliebten Mung Dal rein. Viel Spaß beim Nachkochen...
Inzwischen sind drei Wochen nach meiner Rückkehr aus Indien vergangen. Ich bin wieder im Alltag mit seiner Routine angekommen. Doch genau darin lag die Schwierigkeit. Die Aufgabe, jede Mahlzeit nach Professor Guptas Liste möglichst frisch und dabei noch schmackhaft zuzubereiten, stellte mich vor ein ernsthaftes Problem...
Nach dem Zurückkommen war der Kulturschock für mich nicht ganz so intensiv wie auf der Hinreise. Auch wenn es hier keine abgemagerten und plastikfressenden Kühe gibt, unser Problem ist eher der allgegenwärtige Wohlstand und damit verbundenen Luxusprobleme. Aber dies ist eine gänzlich andere Geschichte. Zurück in Leipzig ist meine gegenwärtige Herausforderung die Umsetzung der strikten Essensliste von Professor Gupta...
