Posts for : Mai 2018

Rezept Mung Dal

Auf vielfachen Wunsch stelle ich mal das Rezept für meinen geliebten Mung-Dal rein. Viel Spaß beim Nachkochen. Zutaten: 200g gelber Mung Dal/Mung-Linsen (vorher mindestens 1h mit heißem Wasser einweichen und stehen lassen)  1,5l Wasser 2EL Ghee 1TL Bockshornkleesamen…

Ayurveda im Alltag

Inzwischen sind drei Wochen nach meiner Rückkehr aus Indien vergangen. Ich bin wieder im Alltag mit seiner Routine angekommen. Doch genau darin lag die Schwierig­keit. Die Aufgabe, jede Mahlzeit nach Professor Guptas Liste möglichst frisch und dabei noch…